Unsere Cocktailkurse bzw. Cocktailworkshops können von euch für jeden Anlass gebucht werden. Egal ob Junggesellen- | Innenabschied, Geburtstag, Firmenfeier, Teambuilding etc... Mit unserer Hilfe mixt ihr eure eigenen Drinks und erfahrt von uns nebenbei interessante Hintergrundinformationen zu den verwendeten Zutaten, zur Herstellung und Arbeitstechnik. Bis zu 16 Teilnehmer können diesen Workshop bei uns gleichzeitig als Event durchführen! (Mindestteilnehmerzahl 4 Personen!) Preis 42,50€ pro Person Kontaktiert uns gerne, für Terminanfragen - denn diese legen wir gerne mit euch individuell fest! NÄCHSTE FESTE TERMINE: - 18.04.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 6 FREIE PLÄTZE! - 19.04.2025 - 16:00 Uhr OSTERSPECIAL - NOCH 8 FREIE PLÄTZE! - 25.04.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 10 FREIE PLÄTZE! - 26.04.2025 - 16:00 Uhr - AUSGEBUCHT! - 01.05.2025 - 16:00 Uhr FEIERTAGSSPECIAL - 02.05.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 8 FREIE PLÄTZE! - 03.05.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 5 FREIE PLÄTZE! - 10.05.2025 - 16:00 Uhr - AUSGEBUCHT! - 16.05.2025 - 16:00 Uhr - 17.05.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 2 FREIE PLÄTZE! - 23.05.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 6 FREIE PLÄTZE! - 30.05.2025 - 16:00 Uhr - 31.05.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 6 FREIE PLÄTZE! - 06.06.2025 - 16:00 Uhr - 07.06.2025 - 16:00 Uhr - 13.06.2025 - 16:00 Uhr - 14.06.2025 - 16:00 Uhr - 20.06.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 10 FREIE PLÄTZE! - 21.06.2025 - 16:00 Uhr - 27.06.2025 - 16:00 Uhr - 28.06.2025 - 16:00 Uhr - 04.07.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 4 FREIE PLÄTZE - 05.07.2025 - 16:00 Uhr - 11.07.2025 - 16:00 Uhr - 12.07.2025 - 16:00 Uhr - 18.07.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 8 FREIE PLÄTZE! - 19.07.2025 - 16:00 Uhr - AUSGEBUCHT! - 25.07.2025 - 16:00 Uhr - 26.07.2025 - 16:00 Uhr - NOCH 8 FREIE PLÄTZE! - 01.08.2025 - 16:00 Uhr - 02.08.2025 - 16:00 Uhr - 07.08.2025 - 16:00 Uhr - HANSE SAIL SPEZIAL - 08.08.2025 - 16:00 Uhr - HANSE SAIL SPECIAL - 09.08.2025 - 16:00 Uhr - HANSE SAIL SPECIAL AUCH ALS GUTSCHEIN ZUM VERSCHENKEN ERHÄLTLICH :)
Der Kinder- bzw. Teeniegeburtstag steht an und ihr habt keine Ahnung womit ihr in diesem Jahr die Rasselbande erfreuen wollt? Für Topfschlagen zu groß, für die Disco zu jung - dann haben wir für euch das passende Geschenk: Schickt eure Teenies zu uns und wir machen mit ihnen einen tollen, spannenden, abwechslungsreichen TEENIE COCKTAIL CRASHKURS! Natürlich absolut alkoholfrei & mit spannenden Fakten wie man nicht nur kreative, sondern auch gesunde Drinks ganz einfach zu Hause zubereiten kann! Geeignet ist dieser Crashkurs für Jugendliche von 9 - 15 Jahren. Der Preis pro Teilnehmer|in beträgt 21,50€ (inkl. 19% MwSt.). Erwachsene Begleitungen bezahlen den normalen Preis von 42,50€ (inkl. 19% MwSt.) - für euch gibt es aber auch Drinks für Erwachsene. Der Crashkurs beinhaltet einen Empfangsdrink für alle Teilnehmer|innen. Des Weiteren zwei alkoholfreie Drinks aus unserer extra dafür angefertigten CRASHKURS - KARTE, Süßigkeiten (kommt schon - dass muss sein, HEHE) & Wasser. Wir nehmen eure Teenager quasi an die Hand und mixen mit Ihnen gemeinsam tolle Drinks unter unserer Anleitung & ihr könnt euch gemütlich zurücklehnen, shoppen gehen, oder einfach ein Buch lesen und euch entspannen! Die Termine hierfür bucht ihr individuell mit uns. Nutzt dazu einfach unser Kontaktformular! Lasst euch auch gerne von uns hierzu beraten!
Ihr sucht ein tolles Geschenk oder plant ein Teamevent? Egal ob Bier, Vodka, Gin & Tonic, Rum oder Whisk(e)y - wir haben das perfekte Tasting für euch! In gemütlicher Runde machen wir mit 4 bis max. 10 Teilnehmern ein geführtes Tasting. Hierbei erfahrt ihr spannende Details zum Beispiel zur Herstellung, den Rohstoffen, der Reifung und den verschiedenen Qualitäten. Preis ab 42,50€ pro Person Lasst euch von uns hierzu beraten! Kontaktiert uns gerne, für Terminanfragen! AUCH ALS GUTSCHEIN ZUM VERSCHENKEN ERHÄLTLICH :)
NÄCHSTE KURSTERMINE: - 02.06.2025 - 07.06.2025 - 11.08.2025 - 16.08.2025 In diesem 6 - tägigen Basiskurs erlernst du ALLES was du brauchst um an einer internationalen Bar arbeiten zu können. In einer tollen Mischung aus Praxis und Theorie vermitteln wir dir folgende Inhalte: - klassische & moderne Arbeitstechniken sowie Arbeitsgeräte an der Bar - klassische & moderne Rezepturen - Warenkunde rund um Spirituosen alkoholische & alkoholfreie Getränke - Hygiene an der Bar und Arbeitsschutzrechtliche Aspekte - Geschichte der Bar & die Aufgaben eines|r Bartenders|In - Praktisches Arbeiten an zwei modern ausgestatteten Bartresen - uvm. -> fordere einfach unseren digitalen Informationsflyer an, auf dem du alles findest, was du wissen möchtest! ZEITUMFANG: 6 Tage in Vollzeit, täglich 08:00 - 17:00 Uhr PREIS PRO PERSON: 1350€ inklusive aller Unterlagen, Seminargetränke, Verkostungsproben & Cocktails INDIVIDUELLE TERMINE: Auf Anfrage! ABSCHLUSS: Zertifikat des Craftbar Cocktail College "Professional Bartender" (nur bei mind. 90% Anwesenheitsnachweis im Kurs und abgelegter interner Prüfung)
„Zusatzqualifikation Bar und Wein“ – eine Chance für Unternehmen zur Personalentwicklung und Bindung an das Unternehmen während der Ausbildungszeit. Sie möchten als gastronomisches Unternehmen ihre/n Auszubildende/n neben der normalen Ausbildung noch eine Zusatzqualifikation ermöglichen? Sie möchten ihre/n Auszubildende/n die Möglichkeit geben sich zusätzliches Fachwissen über die Arbeit an einer Bar und im Bereich Wein anzueignen? DANN IST DIE „ZUSATZQUALIFIKATION BAR UND WEIN“ GENAU DAS RICHTIGE! Am „Craftbar Cocktail College“ sind wir spezialisiert auf die Aus- & Weiterbildung von Fachkräften für die Bar sowie den Bereich Wein, Bier, Spirituose und die Be- & Verarbeitung von Getränken aller Art. In einem 5 – tägigen Kurs erlernen ihre Auszubildenden bei uns alles was Sie benötigen, um auf die Prüfung der „Zusatzqualifikation Bar und Wein“ erfolgreich vorbereitet zu sein. Welche Inhalte werden vermittelt: INHALTE FACHBEREICH „BAR“: - Spirituosenkunde (Rohstoffe, Herstellung, Reifung, und Service) - Herstellungstechniken und praktische Anwendung von klassischen & modernen Rezepturen - Arbeitsabläufe an der Bar im Tagesgeschäft - Trends erkennen & anwenden INHALTE FACHBEREICH „WEIN“ - aufbauend auf die Lehrinhalte aus den Rahmenlehrplänen für gastronomische Berufe wird das Portfolio an weinerzeugenden Ländern erweitert - versetzte Weine & Schaumweine - Weinempfehlungen entwickeln, Etiketten verstehen & gastorientiertes Verkaufen im Tagesgeschäft KURSAUFBAU: - 5 Tage in Vollzeit von 08:00 – 16:00 Uhr inklusive Mittagspause ODER - 5 Tage, verteilt auf 5 aufeinanderfolgende Wochen, immer Montags von 08:00 – 16:00 Uhr inklusive Mittagspause ABSCHLUSS: Nach erfolgreich absolvierter Prüfung, Erlangen der „Zusatzqualifikation Bar und Wein“ PREIS PRO TEILNEHMER|IN: 750€ inklusive aller Lehrmaterialien und Verkostungsmuster. Rabatte bei mehreren Teilnehmern|Innen aus einem Unternehmen möglich!
NÄCHSTER VORBEREITUNGSKURS: 14|09|2025 - 25|09|2025 PRÜFUNGSTERMIN IHK: 26|09|2025 Unser Fokus in der Aus- & Weiterbildung liegt im Vorbereitungskurs zur Prüfung zum|r "BARMIXER|IN IHK". In einem 12-tägigen Vollzeitkurs bekommt ihr das gesamte Know How in unserer Barschule um euch bei der IHK zur Prüfung zum|r BARMIXER|IN IHK anzumelden. Unsere Seminare sind immer zeitlich so getaktet, dass ihr direkt im Anschluss des Kurses vor der IHK in Rostock eine Prüfung ablegen könnt! Kontaktiert uns hierzu bitte zu den Zugangsvoraussetzungen, Kursinhalten & allen Gebühren; Anmeldefristen, Übernachtungsmöglichkeiten und natürlich auch dem Schulungsort - der Craftbar Rostock! ZEITUMFANG: 12 Tage in Vollzeit, täglich 08:00 - 17:00 Uhr inklusive 1 freier Lerntag PREIS PRO PERSON: 2150€ inklusive aller Unterlagen & Seminargetränke ABSCHLUSS: Teilnahmezertifikat des Craftbar Cocktail College "Vorbereitungskurs zum Barmixer IHK" (nur bei mind. 90% Anwesenheitsnachweis im Kurs) Nach bestandener Anschlussprüfung vor der IHK dann ABSCHLUSSZEUGNIS "Geprüfter Barmixer IHK"
This is a 1-day workshop for up to 10 participants in which you will get the basis for mixing in your living room at home! Here you will learn the classic working techniques, mix original drinks and find out what you need for your home bar. You can definitely amaze everyone at your next party! Time scope of the daily workshop: 5 hours. Appointments on request by email or telephone. Price per person: €100.00 ALSO AVAILABLE AS A VOUCHER FOR A GIFT :)
Hier erfährst du alles was du wissen musst, rund um die begehrteste Bohne der Welt! In einem 1 bzw. 2- tägigen Seminar lernst du alles wichtige über Kaffee. Der erste Seminarteil beschäftigt sich mit den theoretischen Informationen über Herkunft, Herstellung & Geschichte des Kaffee. Der zweite Teil des Seminares widmet sich der Praxis: wie wird der perfekte Kaffee gebrüht und die Siebträgermaschine eingestellt - und wie funktioniert Latte Art? Und vieles Weitere mehr! Im 2- Tages - Seminar intensivieren wir das Kaffeethema und erweitern den Inhalt um das Thema "TEE" inklusive Praxis Interesse geweckt? Dann melde dich gerne bei uns unter craftbar@gmx.de oder telefonisch! Zeitumfang: 1 - Tages - Seminar = 7 Zeitstunden. 2 - Tages - Seminar = 14 Zeitstunden Termine auf Anfrage per Mail oder Telefonisch. Preis Pro Person: 1- Tages - Seminar = 140,00€ 2 - Tages - Seminar = 260,00€ AUCH ALS GUTSCHEIN ZUM VERSCHENKEN ERHÄLTLICH :)
Ihr braucht für eure private Feier einen professionelle | n Bartender | In? Ihr möchtet, dass eure Gäste zu 100% rundum gut mit tollen Drinks versorgt werden? Dann sind wir genau die richtigen Ansprechpartner für euch! Mit jahrelanger Erfahrung planen wir gemeinsam mit euch ALLES rund um eure Feier! Von A - wie Anfangsszeit bis Z - Zusatzwünsche! Folgendes bieten wir an: - Cocktail- & Getränkecatering bis ca. 100 Personen - inklusive verschiedenen mobilen Bar & Equipment - Belieferung mit Getränken und Abholung - Erstellung von individualisierten Getränkekarten - Bar - & Service - Kaffeestation - Spirituosentastings - Workshops - uvm... ÜBERDIES KÖNNT IHR AUCH VIELES MEHR BEI UNS MIT ANMIETEN: - Pavilion 3x3m - Getränkebecher aus Hartkunststoff - Wein- & Sektgläser - Kaffeegeschirr - Besteck - Longdrinkgläser - Zuckerwattemaschine - Popcornmaschine SOWIE - Musikanlage (2 Subwoofer, 2 Hochtöner, 2x 1000 Watt) - kleine Laser - Nebelmaschine - Liegestühle
Whether birthday | Anniversary | Company party - you can also book the Craftbar for your individual events. Feel free to contact us at craftbar@gmx.de
The preparation course for the certified “BARMIXER|IN IHK” lasts a total of 12 days. It always starts on a Sunday. There is a free day for self-study within the course. Immediately after the course, you have the opportunity to take the exam in front of the IHK in Rostock to become a certified “BARMIXER|IN IHK”. Registration for this takes place separately. You can get all information about dates and examination fees from us or on the IHK Rostock website!Read More
Master of Bartending, Wine & Spirits | Barmixer IHK | Prüfungsausschuss der IHK zu Rostock Barmixer
I'm Alex, manager & head barman of the Craftbar Rostock and one of the lecturers of the Craftbar Cocktail College. I gained my experience both as a bar manager on cruise liners and as a bar manager in various independent bars and hotel chains.
Barmixer IHK & Barmeister IHK | stellv. Geschäftsführer der Craftbar Rostock | Prüfungsausschuss der IHK zu Rostock | Dozent Craftbar Cocktail College
I'm Gregor, deputy managing director of the Craftbar Rostock and mainly responsible for the training of the participants in the BARMIXER IHK course as well as the administrative tasks of the CRAFTBAR COCKTAIL COLLEGE & the CRAFTBAR
Bartender IHK
Ich bin gelernter HoFa, IHK Bartender und seit 2022 in der Craftbar. Bis jetzt habe ich meist in Hotelbars in meiner Heimat Thüringen gearbeitet & möchte nun mein Können in der Craftbar zeigen & erweitern.
- without them we would be just a name -
SAY HELLO TO SARINA! Always hardworking and in a good mood, she supports our Craftbar team in service and at events and also likes to secretly grab the shakers herself to conjure up drinks! Nice to have you!
professional association
The German Bartenders Guild eV 2019 is a professional association that not only promotes the bar community in Germany and beyond, but also pays great attention to the training of young talent and career changers. Regular club meetings, national and international competitions, congresses, trade fairs and membership in the world association IBA open up endless opportunities for members to learn and improve their knowledge and skills and, of course, to show them off! We are proud to have such a strong partner at our side!
industry partner
A really important part of both training and drinks are juices! And we are very proud to have Rauch / Happy Day on board. Because here not only quality but also sustainability is very important. And it is precisely on these points that we agree! Great that you are part of the Craftbar Cocktail College!
industry partner
Without ice, everything is just warm broth! We are therefore pleased to have the Master of Ice on board as a partner: Hoshizaki is one of the leading European premium manufacturers of professional ice makers and cooling technology for gastronomy and bakeries and sets standards in quality, energy efficiency and sustainability. Hoshizaki Ice is an essential ingredient in any good cocktail. Hoshizaki's cubes are extremely compact, tasteless, have a consistent shape and melt slowly. This is the only way to get exactly the right dilution – a combination of everything you need in terms of ice cream aesthetics, taste and functionality. #nohoshizakinococktail
industry partner
We have been working with the regional distillery and the creative minds of the first MAENNERHOBBY GmbH & Co. KG from Klein Kussewitz for many years. Initially a "snake idea" the famous Kaland Kümmel was born there. Followed by great products like the Försters Heide Gin or the coast fire. Our friends now run a great experience distillery there with a farm market and live brewery and collect one medal after the other for their mega great products. And WE are particularly proud that we can make your products available in our portfolio for our participants and guests!
Manufactory
Regionality and support for small manufacturers is a matter close to our hearts. That's why we're happy to have customized pieces by Carl-Philipp Heinz in our store! Carl-Philipp Heinz engraves wood and leather by hand under his Heinzelstueck brand, which he founded in 2017. His work can be found on Instagram, at arts and crafts markets in Rostock and of course also brand new at the Craftbar Cocktail College. Of course you can also reach him online! We are very happy to have Carl on board! Because he also engraves our handmade hip flasks with the Craftbar logo, for example :)
industry partner
Every bar needs good beers too! And that's why we are very pleased to be able to offer great beers from Craftwerk in addition to the well-known brands König Pilsener & Benediktiner Helles and Weißbier! Does the similarity in name mean anything? ;) In any case, these brands are all represented by Bitburger. Thank you for being on board!
industry partner
Are you looking for the right partner to keep your food at the bar fresh for 4-5 days longer than with conventional containers? Are you tired of slippery trays? Then we recommend you: CAMBRO!!! We ourselves use the products for the catering trade in our bar every day and are very pleased to have CAMBRO on the team as a partner of the Craftbar Cocktail College!
Our summer DJ
„Drinks & Sound“ Zum Seele baumeln lassen gehört neben einem guten Drink natürlich auch gute Musik! Und hier bekommen wir gerade in den warmen Monaten Unterstützung von einem absoluten Profi – DJ. Die Rede ist von keinem geringeren als unserem „Local“ Marcel aka KLANGPHOMANE! Seit 2013 bereichert er die Musikszene im Genre Deep House mit melodischen, facettenreichen Sounds, von Downtempo, mal sphärisch und weit, mal knackig und angenehm treibend gepaart mit Remixen einst bekannter Ohrwürmer. Nicht nur in den angesagtesten Beach- Locations in und um Rostock, sondern auch bei uns in der Craftbar hat er sich mit seinem ganz eigenen Stil einen Namen gemacht und ist bei uns immer ein gern gesehener Gast & Gastgeber, der jeden Sundowner zu einem absoluten Highlight macht! Sein Name ist Programm und spiegelt seine Leidenschaft für die Musik wider. Über das Jahr hinweg begleitet er uns immer wieder und lässt unsere Gäste den Stress des Alltags vergessen. Schön, dass wir dich in unserem Team haben!
Partner für Marketing- & Eventplanung
Strong appearance - with strong partners! Together we are successful! True to this motto, with the girls from Kleo we have concentrated ladies - power on hand to hold events and get started together! :)
industry partner
"I'm walking on sunshine" - This is how we describe walking in the shoes of "Shoes for Crews" - a company that specializes in footwear for restaurateurs, among other things! We have been using them almost every day for years and we recommend the shoes to our students for working at the counter or in the bar! Great to have you on board as a partner! Your direct contact person for you is Andreas Exner - you can find the contact here! and only through us you can get an exclusive discount on all SFC shoes! :)
industry partner
An institution in the wine, sparkling wine and spirits segment since 1831, we are delighted to have the company Reidemeister and Ulrichs as partners in the Craftbar Cocktail College!
Insurance
An important part in every gastronomy are insurance companies that support us with expertise, advice and action should the worst come to the worst. Also in the training in our courses we show our participants which insurances are essential. Yvonne Zettel from ERGO will also advise and look after us there! Thanks for that!
industry partner
A bean is not just a bean!!! In order to be able to offer you only the best quality, we looked for a partner who not only offers great coffee, but also pays attention to sustainability, fair trade and organic certification just like we do! Thank you Lavazza - for supporting us and also making us want to MEEEEEEEHR in our barista seminars!!!
rating portal
Proud to now have a partner at Restaurant Guru in the “Bars / Pubs” category.
Thank you for your inquiry! We will contact you personally as soon as possible!